Rawon Bumbu Instan

Name: Rawon Bumbu Instan
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 g r daging sapi; Secukupnya air untuk merebus daging; 1 bungkus bumbu rawon instan (me : merk bamboe); 2 batang sereh digeprek; 3 lembar daun jeruk; 5 siung bawang merah, iris tipis; Secukupnya garam; Secukupnya kaldu sapi; 1 batang daun bawang, potong2 ± 1 cm; Secukupnya telur asin; Secukupnya sambal terasi; Secukupnya tauge pendek, rendam air panas sebentar; Secukupnya bawang goreng untuk taburan

RAWON, sup daging khas Jawa Timur berwarna hitam khas bumbu kluwek. Saya suka makan rawon, namun memasak sendiri dengan kluwek asli saya blm berani. Entah kenapa takut salah pengolahannya bisa jadi beracun.... Namun ketakutan itu tidak menyurutkan saya untuk mecoba memasaknya dengan bumbu instan. Tentu dengan penambahan bumbu aromatik lagi. Dan jadilah rawon simpel yang enak. #KhasNusantara #CINTE_KhasNusantara #GAS2025 #CookpadCommunity_Jakarta

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Cuci dan potong kotak-kotak daging sapi. Rebus dengan sedikit air sampai mendidih dan berbusa. Buang air kotornya. Rebus lagi dengan air ± 750 ml. Bisa direbus dgn sistem 5-30-7 hingga daging empuk.
Siapkan bumbu lainnya. Tumis bawang merah, sereh dan daun jeruk hingga harum. Masukkan bumbu instan. Tumis merata sebentar. Kemudian masukkan ke dalam air rebusan daging. Masak hingga bumbu meresap dan air menyusut. Cek rasa ya kemudian tambahkan garam dan kaldu secukupnya sampai dirasanya pas. Terakhir masukkan irisan daun bawang.
Siap disajikan bersama pelengkapnya. Telur asin, tauge, sambal terasi, bawang goreng dan jeruk nipis.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 72.493

Per Porsi
Rp 18.123/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 144.986 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (38% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r daging sapi	500 g	Rp 65.000
Secukupnya air untuk merebus daging	-	-
bumbu rawon instan	1 bungkus	Rp 4.118
sereh digeprek	2 batang	-
daun jeruk	3 lembar	Rp 1.500
bawang merah	5 siung	Rp 875
Secukupnya garam	-	-
Secukupnya kaldu sapi	-	-
daun bawang	1 batang	Rp 1.000
Secukupnya telur asin	-	-
Secukupnya sambal terasi	-	-
Secukupnya tauge pendek	-	-
Secukupnya bawang goreng untuk taburan	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳