Rawon bumbu Praktis

Name: Rawon bumbu Praktis
Yield: 8 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 kg daging sapi campur iga, sekengkel; 1 Bks bumbu Rawon Bamboe; 2 batang serai; 6 lembar daun jeruk; 1/2 sdm kaldu bubuk; 1/4 sdt garam; 1/2 sdt gula pasir; Telur asin; Tauge pendek mentah; Sambal terasi; Kerupuk udang

Salah satu hidangan saat hari Raya Idul Fitri yang biasa dihidangkan alm. ibu mertua sewaktu masih hidup adalah Rawon Daging. Sudah 2x lebaran tanpa ibu mertua, pak suami pengen dibuatin Rawon Daging. Berhubung saya belum pernah masak rawon daging dan takut salah rasa dan ga sesuai ekspektasi pak suami, jadilah berinisiatif pakai bumbu siap pakai aja sepertinya lebih aman rasanya😁. Alhamdulillah kata pak Suami lumayan enak mirip masakan Ibu mertua🫰🏻. Bikin rawon itu printilan nya harus lengkap ada tauge mentah, telur asin, sambal terasi dan kerupuk udang, baru disebut menu rawon katanya😬. #GAS2025 #BerbagiRasaRamadan #HidanganAndalan #TimloSolo_AndalanBakdan2025 #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo #olahandaging

📊 Sedang 🍽 8 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Cuci bersih daging sapi, rebus pertama kurleb 3-5 menit dan buang air rebusan pertama. Didihkan kembali air rebus kembali daging dengan metode 10.30.10. Angkat daging, jangan buang air kaldu rebusan. Biarkan daging agak hangat lalu potong-potong dadu agak tipis, sisihkan.
Siapkan air kaldu rebusan tadi dan bumbu rawon siap pakai. Masukkan dan rebus kembali potongan daging ke dalam air kaldu, tambahkan serai, daun jeruk, bumbu Rawon dan bumbu tambahan kaldu bubuk, garam, gula pasir.
Aduk-aduk hingga tercampur merata dan masak hingga bumbu mendidih dan bumbu meresap. Jangan lupa koreksi rasa dan sesuaikan selera.
Rawon Daging bumbu Praktis siap dihidangkan dengan bahan pelengkap lainnya🤗.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 133.834

Per Porsi
Rp 16.729/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 267.668 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (55% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
daging sapi campur iga	1 kg	Rp 130.000
Bks bumbu Rawon Bamboe	1	-
serai	2 batang	Rp 300
daun jeruk	6 lembar	Rp 3.000
kaldu bubuk	0.5 sdm	Rp 469
garam	0.25 sdt	Rp 25
gula pasir	0.5 sdt	Rp 40
Telur asin	-	-
Tauge pendek mentah	-	-
Sambal terasi	-	-
Kerupuk udang	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳