Kue Kepingan Coklat Putih Beludru Merah
Kue redvelvet yang lezat dan kenyal dengan taburan coklat keping putih. Kaya, manis, dengan sedikit rasa tajam, inilah makanan penutup yang Anda perlukan untuk semua pesta liburan Anda!
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 2 1/4 cups all-purpose flour
- 2 1/2 Tablespoon coklat bubuk
- 1 1/2 teaspoon kanji dr tepung jagung
- 3/4 teaspoon soda kue
- 1/2 teaspoon garam
- 8 Tablespoon butter (at room temperature)
- 6 Tablespoon pemendekan sayuran
- 1 1/2 cups gula pasir
- 1 large telur
- 1 large egg yolk
- 1 1/2 teaspoon cuka putih
- 1 1/2 teaspoon ekstrak vanila
- 1 Tablespoon red food coloring
- 1 1/3 cups white chocolate chips (divided)
Langkah-langkah
-
Panaskan oven hingga 375 derajat. Dalam mangkuk pencampur sedang, campurkan tepung, bubuk kakao, tepung maizena, soda kue, dan garam. Menyisihkan.
-
Dalam mangkuk pencampur lain atau mixer berdiri, kocok mentega, mentega, dan gula selama sekitar 3 menit hingga mengembang. Tambahkan kuning telur dan telur secara perlahan, lalu aduk hingga tercampur. Tambahkan cuka, vanila, dan pewarna makanan, lalu aduk hingga tercampur rata.
-
Masukkan bahan kering hingga tercampur. Campurkan 1/2 cangkir keping coklat putih.
-
Lapisi loyang dengan kertas roti dan keluarkan adonan kue ke dalam satu sendok makan. Hati-hati jangan sampai kuenya rata.
-
Panggang selama 8-9 menit dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya. Pindahkan ke rak kawat hingga dingin dan tekan ekstra keping coklat di atasnya. Simpan cookies dalam wadah kedap udara.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| all-purpose flour | 0.5 cups | - | - |
| coklat bubuk | 1 tablespoon | Rp 5.000/80g | Rp 938 |
| kanji dr tepung jagung | 0.5 teaspoon | Rp 10.000/kg | Rp 25 |
| soda kue | 0.75 teaspoon | - | - |
| garam | 0.5 teaspoon | Rp 5.000/250g | Rp 50 |
| butter | 8 tablespoon | - | - |
| pemendekan sayuran | 6 tablespoon | - | - |
| gula pasir | 0.5 cups | Rp 16.000/kg | Rp 800 |
| telur | 1 large | Rp 28.000/kg | Rp 2.800 |
| egg yolk | 1 large | - | - |
| cuka putih | 0.5 teaspoon | Rp 8.000/650ml | Rp 31 |
| ekstrak vanila | 0.5 teaspoon | Rp 35.000/kg | Rp 88 |
| red food coloring | 1 tablespoon | - | - |
| white chocolate chips | 0.3333333333333333 cups | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...