Rendang Barokah
rendang yang saya buat cukup praktis namun enak. saya gunakan alat presto untuk membantu daging cepat empuk. saya akan berikan resep sesuai takaran sendok karena bumbu²nya sudah saya blender masing².
Bahan-bahan
8 porsi
Langkah-langkah
- Rebus santan sambil di aduk hingga mendidih sekitar 15 menit.
- Blender semua bumbu hingga halus. Lalu masukkan ke dalam santan. Beserta daging dan semua bahan di atas.
- Masak di kompor sebentar hingga bumbu meresap lalu pindahkan ke alat presto. Masak hingga 35- 40 menit.
-
Lalu pindahkan rendang di masak ke kompor lagi sampai kuahnya asat dan menghitam
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 274.015
Rp 274.015
Per Porsi
Rp 34.252/porsi
Rp 34.252/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 548.030 dari beli jadi!
~Rp 548.030 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (76% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| santan bubuk | 10 sdm | Rp 4.800 |
| Daging Sapi | 1 kg | Rp 130.000 |
| asam kandis | 1 buah | Rp 6.000 |
| kelapa gongseng | 2 sdm | Rp 815 |
| lbr daun salam | 3 | Rp 75.000 |
| segenggam daun jeruk | - | - |
| secukupnya Garam | - | - |
| secukupnya penyedap rasa | - | - |
| bawang putih bubuk | 3 sdm | Rp 1.800 |
| Bawang Merah | 10 sdm | Rp 5.250 |
| Bawang Putih | 6 sdm | Rp 3.600 |
| cabe merah besar | 10 sdm | Rp 5.250 |
| Ketumbar bubuk | 4 sdm | Rp 9.000 |
| bumbu rendang | 3 sdt | - |
| pcs serai | 5 | Rp 7.500 |
| ruas lengkuas | 5 | Rp 10.000 |
| ruas jahe | 5 | Rp 15.000 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...