Rendang terong

Name: Rendang terong
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 g r terong; 5 buah bawang putih; 7 siung bawang merah; 2 butir kemiri; 100 g r cabe merah; 300 ml santan; 1 lembar daun salam; 1 batang serai; 1 bungkus bumbu instan / bumbu giling dari pasar

ini makanan khas lampung barat ada yang bilang ini rendang tiyung ada juga yg bilang namanya sayur janda berhias

📊 Sedang 🍽 3 porsi 👁 0

Bahan-bahan

3 porsi

500 g r terong
5 buah bawang putih
7 siung bawang merah
2 butir kemiri
100 g r cabe merah
300 ml santan
1 lembar daun salam
1 batang serai
1 bungkus bumbu instan / bumbu giling dari pasar

Langkah-langkah

Cuci terong hilangkan batang nya dan belah² jangan sampai putus.
Uleg bumbu sampai halus.
Panas kan minyak dan tumis bumbu halus dan bumbu aromatik hingga harum.
Masuk kan santan encer dan terong nya.
Masak hingga mendidih dan empuk terong nya
Tambahkan bumbu penyedap garam gula sesuai selera. jika sudah menyusut bisa tambahkan santan kental masak sampai tanak dan matang

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 65.575

Per Porsi
Rp 21.858/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 131.150 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r terong	500 g	Rp 5.000
bawang putih	5 buah	Rp 30.000
bawang merah	7 siung	Rp 1.225
kemiri	2 butir	Rp 3.600
r cabe merah	100 g	Rp 3.500
santan	300 ml	Rp 9.600
daun salam	1 lembar	Rp 500
serai	1 batang	Rp 150
bumbu instan / bumbu giling dari pasar	1 bungkus	Rp 12.000