Resep Apple Pie

Bahan-bahan (6 porsi)

• Tepung terigu: 300 gram
• Unsalted butter dingin : 100 gram
• Air es : 80 ml
• Garam : 1/2 sdt
• Gula pasir : 1 sdt
• Kuning telur, untuk olesan: 1 butir
• Apel hijau kupas, potong dadu kecil: 500 gram
• Gula palem : 150 gram
• Kayu manis : 5 cm
• Air jeruk lemon : 1 sdt
• Garam : 1/2 sdt
• Unsalted butter: 1 sdm
• Tepung maizena, larutkan dengan 50 ml air: 1 sdm