Resep Ayam Cabe Ijo

Siap Masak ×

Siap Masak?

9 langkah ·

Bahan-bahan (8 porsi)

  • Ayam: 1 ekor
  • Serai, memarkan: 2 batang
  • Jahe, memarkan: 1 ruas
  • Daun jeruk, buang tulangnya: 5 lembar
  • Air untuk merebus: 750 ml
  • Bawang putih: 5 siung
  • Kemiri, sangrai: 3 butir
  • Lada: 1/2 sdt
  • Garam: 1 sdt
  • Cabe keriting: 100 gram
  • Cabe hijau besar: 7 buah
  • Rawit hijau: 10 buah
  • Bawang merah: 7 butir
  • Tomat hijau: 3 buah
  • Air perasan jeruk nipis: 2 sdm
  • Gula pasir: 1 sdt
  • Garam: 1 sdt