Resep Ayam Kemangi

Bahan-bahan (5 porsi)

• Dada ayam, potong-potong: 500 gram
• Daun kemangi: 100 gram
• Tomat, iris: 1 buah
• Serai, memarkan: 1 batang
• Daun jeruk: 2 lembar
• Garam: 1 sdm
• Gula: 1/2 sdm
• Lada bubuk: 1/2 sdt
• Air: 300 ml
• Minyak, untuk menumis: secukupnya
• Bawang putih: 4 siung
• Bawang merah: 6 siung
• Cabai merah: 50 gram
• Kunyit: 2 cm
• Jahe muda: 4 cm
• Kemiri: 2 butir