Resep Ayam Panggang Madu
Dari dulu, ayam panggang identik dengan bumbu kecap manis. Tapi kini, sudah banyak kreasi bumbu lainnya yang tidak kalah enak untuk diolah bakar. Salah satunya yaitu mengganti kecap manis dengan madu. Hasilnya tidak kalah legit, berbumbu meresap sempurna, dan nikmat luar biasa!
Foto: resepkoki.id — admin
Bahan-bahan
- Sayap ayam, cuci bersih: 500 gram
- Madu: 2 sdm
- Saus tiram: 1 sdm
- Minyak wijen: 1 sdt
- Garam: 1/2 sdt
- Lada hitam: 1/2 sdt
- Kaldu bubuk: 1/2 sdt
- Bawang putih: 3 siung
- Jahe: 1 ruas
Langkah-langkah
-
Dalam wadah, campur bumbu halus dengan madu, saus tiram, minyak wijem, garam, lada, dan kaldu bubuk. Aduk rata.
-
Lumuri sayap ayam dengan campuran bumbu hingga rata. Diamkan dalam kulkas minimal selama 2 jam agar bumbu meresap.
-
Panggang ayam dalam oven selama 30 menit hingga matang. Angkat.
-
Siap disajikan.
-
Selain panggang oven, ayam bisa dibakar di atas api langsung atau dengan menggunakan wajan datar / teflon / pan di atas kompor.
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (78% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Sayap ayam | 500 gram | Rp 35.000/kg | Rp 17.500 |
| Madu | 2 sdm | - | - |
| Saus tiram | 1 sdm | Rp 15.000/350ml | Rp 536 |
| Minyak wijen | 1 sdt | Rp 25.000/150ml | Rp 906 |
| Garam | 2 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 200 |
| Lada hitam | 2 sdt | Rp 20.000/100g | Rp 2.000 |
| Kaldu bubuk | 2 sdt | Rp 5.000/80g | Rp 625 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 40.000/kg | Rp 600 |
| Jahe | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...