Resep Ayam Panggang Pecel

Bahan-bahan (4 porsi)

• Ayam: 1 ekor
• Kacang tanah, goreng: 50 gram
• Gula merah: 50 gram
• Daun jeruk: 5 lembar
• Asam jawa: 1 sdt
• Santan instan: 60 ml
• Air: 250 ml
• Minyak goreng: secukupnya
• Bawang merah: 10 butir
• Bawang putih: 3 siung
• Cabe merah: 10 buah
• Cabe rawit atau sesuai selera: 10 buah
• Kencur: 2 ruas jari
• Kemiri: 3 buah
• Terasi, bakar: 1 sdt