Resep Ayam Suwir Kecap

Bahan-bahan (4 porsi)

• Dada ayam tanpa tulang: 500 gram
• Cabai merah besar: 2 buah
• Cabai rawit merah: 7 buah
• Lengkuas: 2 iris
• Daun salam: 2 lembar
• Jahe, iris: 3 cm
• Gula: 1/2 sdt
• Kaldu jamur: 1 sdt
• Saus tiram: 1/2 sdm
• Kecap manis: 4 sdm
• Minyak untuk menumis: secukupnya