Resep Bakso Bakar Sapi

Bahan-bahan (5 porsi)

• Daging sapi (tanpa lemak): 500 gram
• Tepung sagu tani: 100 gram
• Bawang putih, goreng dan haluskan: 3 siung
• Bawang merah, goreng dan haluskan: 3 butir
• Putih telur: 1 butir
• Garam: 1 sdm
• Gula: 1 sdm
• Lada: 1 sdt
• Es batu: 100 gram
• Air, untuk merebus: secukupnya
• Tusuk sate: secukupnya
• Bawang putih, cincang: 3 siung
• Bawang bombay, cincang: 1 butir sedang
• Saus tiram: 3 sdm
• Kecap manis: 3 sdm
• Kecap asin: 1 sdm
• Garam: 1/2 sdt
• Gula: 1 sdt
• Lada hitam: 1 sdm
• Larutan maizena: 1 sdm
• Air: 1,5 gelas
• Minyak goreng: 3 sdm