Resep Bistik Daging Sapi

Bahan-bahan (5 porsi)

• Daging sapi has dalam: 500 gram
• Daun salam: 2 lembar
• Jahe: 2 cm
• Bawang bombay, iris tipis: 1/2 buah
• Kecap manis: 2 sdm
• Kecap inggris: 1 sdm
• Saus tomat: 3 sdm
• Garam: 1 sdt
• Kaldu sapi bubuk: 1/2 sdt
• Gula palem: 1 sdm
• Air: 800 ml
• Minyak goreng: 3 sdm
• Bawang merah: 5 siung
• Bawang putih: 3 siung
• Merica butiran: 1 sdt
• Pala: 1/6 buah
• Daun selada: 5 lembar
• Wortel, kupas, potong: 2 buah
• Buncis, siangi, potong: 10 buah
• Kentang, kupas, potong, goreng: 2 buah
• Bawang merah goreng, untuk taburan: 1 sdm