Resep Bubur Manado

Bahan-bahan (4 porsi)

• Beras, cuci bersih lalu tiriskan: 100 gram
• Labu kuning kupas, potong dadu: 200 gram
• Singkong, kupas potong dadu: 100 gram
• Jagung manis, pipil: 1 buah
• Daun bayam: 1 mangkuk kecil
• Daun kangkung: 1 mangkuk kecil
• Daun kemangi: 1 mangkuk kecil
• Jahe, memarkan: 1 cm
• Serai, memarkan: 2 batang
• Lada halus: 1 sdt
• Gula pasir: 1 sdt
• Garam: 1 sdm
• Bawang putih, goreng lalu haluskan: 1 sdm
• Air: 1,5 liter
• Ikan asin goreng: secukupnya
• Sambal roa: secukupnya