Resep Buko Pandan

Bahan-bahan (10 porsi)

• Agar-agar plain: 1 bungkus
• Gula pasir: 100 gram
• Daun pandan, (blender dengan 300 ml air, saring): 10 lembar
• Air: 500 ml
• Kelapa muda, keruk dagingnya: 1 buah
• Air kelapa (dari 1 buah kelapa muda): 800 ml
• Nata De Coco, beserta airnya: 250 gram
• Susu evaporasi: 1 kaleng
• Kental manis, atau sesuai selera: 150 gram
• Pasta pandan: 1 sdt
• Sagu mutiara, rebus matang: 50 gram
• Keju parut untuk taburan: secukupnya