Resep Cloud Bread
Nama “cloud bread” Merujuk pada bentuknya yang seperti awan. Cloud bread ini tidak menggunakan tepung ataupun gandum sebagai bahannya. Jadi, sangat cocok bagi penderita gluten intoleran. Meski begitu, kelembutan cloud bread tidak perlu diragukan lagi. Bikin nagih!
Foto: resepkoki.id — admin
Bahan-bahan
- Telur: 2 butir
- Cream cheese: 2 sdm
- Air jeruk nipis: 1 sdt
- Garam: 1/4 sdt
Langkah-langkah
-
Panaskan oven. Pisahkan putih dan kuning telur.
-
Kocok kuning telur, garam dan cream cheese sampai rata.
-
Kocok putih telur dan air jeruk nipis hingga kaku (soft peak).
-
Campurkan kedua adonan sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata.
-
Taruh dan bentuk adonan pada loyang. Panggang di suhu 180°C selama 20 menit.
-
1. Cara memanggang yang tepat juga berpengaruh pada kelembutan cloud bread. Kuncinya, gunakan oven yang mudah di-setting apinya, seperti KIRIN Oven Listrik KBO-90M (Lihat di Lazada DISKON). Oven listrik ini memiliki elemen pemanas di bagian atas dan bawah yang pas untuk memanggang kue. 2. Setelah matang, tunggu beberapa saat sebelum disajikan agar rasanya lebih enak.
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Telur | 2 butir | Rp 28.000/kg | Rp 3.360 |
| Cream cheese | 2 sdm | - | - |
| Air jeruk nipis | 1 sdt | Rp 5.000/100ml | Rp 250 |
| Garam | 4 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 400 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...