Resep Ikan Nila Bakar
Ikan nila adalah salah satu bahan yang jadi favorit banyak orang. Sajian ikan nila bakar mungkin seringkali Anda nikmati di rumah makan. Namun, jika ingin membuat sendiri di rumah, berikut ResepKoki sajikan resep ikan nila bakar dengan bumbu spesial yang praktis, mudah, namun lezat. Berikut resep...
Foto: resepkoki.id — Setiawan Mak
Bahan-bahan
- Ikan nila: 1 ekor
- Jeruk nipis: 1/2 buah
- Bawang merah: 1 siung
- Bawang putih: 1 siung
- Garam : 1 sdt
- Gula merah sisir: 2 sdm
- Kecap manis: 3 sdm
- Saus tomat: 3 sdm
- Minyak : 2 sdm
Langkah-langkah
-
Cuci ikan hingga bersih lalu kerat-kerat badannya. Lumuri dengan air perasan jeruk nipis. Diamkan sebentar lalu bilas hingga bersih.
-
Lumuri ikan dengan rendaman bumbu halus. Biarkan hingga bumbu meresap kurang lebih 30 menit.
-
Panaskan alat bakaran atau wajan pemanggang anti lengket. Bakar atau panggang ikan hingga matang, sambil beberapa kali dioles dengan bumbu rendam. Lakukan hal yang sama untuk kedua sisi badan ikan. Angkat.
-
Siap disajikan.
-
1. Gunakan api kecil agar ikan matang merata hingga ke dalam. 2. Bumbu rendaman bisa ditambahkan dengan 1 sdm madu, agar rasa ikan tambah manis. 3. Kalau tak punya tempat khusus membakar, anda juga bisa pakai wajan datar anti lengket atau grilling pan, seperti Maxim Teflon Square Grill (Lihat di Lazada DISKON). Grilling pan ini dilapisi Teflon Xtra 3 lapis yang bebas PFOA dan aman digunakan. Desain grilling pan yang sedikit bergelombang juga membuat ikan jadi tidak terlalu berminyak.
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Ikan nila | - | - | - |
| Jeruk nipis | 2 buah | Rp 15.000/kg | Rp 4.500 |
| Bawang merah | 1 siung | Rp 35.000/kg | Rp 175 |
| Bawang putih | 1 siung | Rp 40.000/kg | Rp 200 |
| Garam | 1 sdt | Rp 5.000/250g | Rp 100 |
| Gula merah sisir | 2 sdm | Rp 20.000/kg | Rp 600 |
| Kecap manis | 3 sdm | Rp 15.000/600ml | Rp 938 |
| Saus tomat | 3 sdm | Rp 10.000/340ml | Rp 1.216 |
| Minyak | 2 sdm | Rp 25.000/150ml | Rp 5.435 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...