Resep Karedok

Bahan-bahan (2 porsi)

• Tauge, cuci bersih: 50 gram
• Kacang panjang, cuci bersih dan iris kecil: 50 gram
• Kol, cuci bersih dan iris halus: 50 gram
• Daun kemangi, cuci bersih: 50 gram
• Terong bulat hijau, cuci bersih dan iris tipis: 2 buah
• Ketimun, cuci bersih dan iris kotak tipis: 1 buah
• Kacang tanah, goreng : 150 gram
• Gula merah: 50 gram
• Bawang putih: 1 siung
• Cabe rawit merah: 2 buah
• Kencur: 4 cm
• Terasi, bakar: 1/2 sdt
• Air asam jawa: 2 sdm
• Garam : 1 sdt
• Air : 75 ml