Resep Koloke Ayam

Bahan-bahan (5 porsi)

• Ayam fillet, potong: 300 gram
• Tepung terigu: 2 sdm
• Tepung maizena: 2 sdm
• Bawang putih, haluskan: 2 siung
• Kecap asin : 2 sdt
• Merica: 1/3 sdt
• Putih telur: 1 butir
• Bawang putih, cincang: 4 siung
• Bawang bombay, cincang: 1/2 buah
• Wortel, iris korek api: 1 buah
• Nanas, potong kecil: 200 gram
• Paprika hijau: 1 buah
• Cabai merah besar: 2 buah
• Tepung maizena, larutkan: 1 sdt
• Air: secukupnya
• Garam: 1/2 sdt
• Gula: 1 sdm
• Kecap inggris: 2 sdt
• Kecap asin : 1 sdt
• Saus tomat: 3 sdm
• Air : 250 ml