Resep Mie Ayam Jamur

Bahan-bahan (3 porsi)

• Mie telur basah, seduh air panas lalu tiriskan: 200 gram
• Sawi hijau, potong lalu rebus sebentar dan tiriskan: 5 batang
• Dada ayam fillet, potong dadu kecil: 200 gram
• Jamur kancing, masing-masing belah 2: 200 gram
• Bawang putih, cincang halus: 4 siung
• Kecap manis: 6 sdm
• Saus tiram: 2 sdm
• Garam: 1 sdt
• Gula pasir: 1/2 sdt
• Merica bubuk: 1/2 sdt
• Daun bawang, iris halus: 2 batang
• Air: 100 ml
• Minyak, untuk menumis: secukupnya
• Tulang ayam: 300 gram
• Bawang putih, memarkan: 2 siung
• Jahe, memarkan: 2 cm
• Garam: 2 sdt
• Gula: 1 sdt
• Merica bubuk: 1 sdt
• Daun bawang, iris: 1 batang
• Air: 1 liter
• Minyak, untuk menumis: secukupnya