Resep Mie Godog Jawa (Mie Rebus Jawa)

Bahan-bahan (2 porsi)

• Mie kuning basah, seduh dengan air hangat, tiriskan: 250 gram
• Daging dada ayam rebus/ goreng: 150 gram
• Sawi hijau, potong-potong: 100 gram
• Kol iris kasar: 200 gram
• Tomat merah, potong-potong: 1 buah
• Kaldu ayam: 800 ml
• Telur ayam: 2 butir
• Daun seledri, iris: 1 batang
• Daun bawang, iris: 2 batang
• Kecap manis: 2 sdm
• Garam : secukupnya
• Gula pasir: secukupnya
• Minyak untuk menumis: 4 sdm
• Bawang merah: 6 siung
• Bawang putih: 3 siung
• Kemiri: 3 butir
• Merica butiran: 1 sdt
• Bawang merah goreng: secukupnya
• Acar cabai rawit mentimun: secukupnya