Resep Nasi Gandul

Siap Masak ×

Siap Masak?

5 langkah ·

Bahan-bahan (4 porsi)

  • Daging sapi: 500 gram
  • Garam: 1 sdt
  • Daun salam: 2 lembar
  • Sereh, geprek: 1 batang
  • Daun jeruk: 5 lembar
  • Lengkuas, geprek: 3 cm
  • Kayu manis: 5 cm
  • Kecap manis: 3 sdm
  • Santan: 250 ml
  • Bawang merah: 5 butir
  • Bawang putih: 4 siung
  • Kemiri, sangrai: 5 butir
  • Ketumbar, sangrai: 1 sdm
  • Jahe: 2 cm
  • Jinten: 1/2 sdt
  • Kencur: 1 cm
  • Pala bubuk: 1/2 sdt
  • Gula pasir: 1 sdm
  • Garam: 1 sdt
  • Merica: 1/4 sdt