Resep Nasi Kebuli Ayam

Bahan-bahan (3 porsi)

• Beras: 300 gram
• Air: 500 ml
• Ayam, potong 6 bagian: 1/2 ekor
• Garam: 1/2 sdt
• Merica: 1/2 sdt
• Margarin: 3 sdm
• Minyak, untuk menggoreng: secukupnya
• Serai: 2 batang
• Kayu manis: 4 cm
• Cengkeh: 6 butir
• Kapulaga: 2 butir
• Pala bubuk: 1/2 sdt
• Bawang bombay, kecil: 1 butir
• Bawang merah: 8 siung
• Bawang putih: 3 siung
• Jahe: 2 cm
• Ketumbar bubuk: 1 sdt
• Jinten: 1 sdt
• Merica: 1 sdt
• Garam: 1 sdt
• Acar timun nanas: secukupnya
• Kerupuk emping: secukupnya
• Bawang merah goreng: secukupnya