Resep Ngohiong Ayam Udang

Bahan-bahan (5 porsi)

• Ayam fillet: 350 gram
• Udang kupas: 150 gram
• Bawang putih, cincang halus: 2 siung
• Bawang merah, cincang halus: 3 siung
• Telur: 1 butir
• Tepung maizena: 2 sdm
• Minyak wijen: 1 sdm
• Saus tiram: 1 sdm
• Kecap asin: 1 sdm
• Bumbu ngohiong: 1 sdt
• Merica bubuk: 1/2 sdt
• Garam: secukupnya
• Gula: 2 sdt
• Wortel, potong dadu kecil: 1 buah
• Daun bawang, rajang halus: 1 batang
• Kembang tahu, rendam air sampai lembut: secukupnya