Resep Okonomiyaki

Bahan-bahan (2 porsi)

• Kol, cincang kasar: 100 gram
• Wortel, serut: 50 gram
• Daun bawang, iris-iris: 2 batang
• Tepung terigu serbaguna: 150 gram
• Telur: 1 butir
• Garam: 1/4 sdt
• Gula: 1/4 sdt
• Baking soda: 1/4 sdt
• Dashi bubuk: 1 sdt
• Air: secukupnya
• Katsuobushi: secukupnya
• Udang, cincang kasar: 100 gram
• Cumi, potong dadu: 100 gram
• Mayonnaise: secukupnya
• Gula: 1 sdm
• Saus tomat: 3 sdm
• Saus tiram: 2 sdm
• Kecap manis: 1 sdm
• Kecap inggris: 1 sdm