Resep Pepes Ikan Teri Basah

Bahan-bahan (3 porsi)

• Teri basah: 250 gram
• Jeruk nipis, ambil air perasannya: 1 buah
• Kemangi, petik daunnya: 1 ikat
• Tomat, iris: 1 buah
• Garam: 1/2 sdt
• Gula : 1/2 sdt
• Daun pisang: secukupnya
• Tusuk gigi: secukupnya
• Bawang putih: 2 siung
• Bawang merah: 6 butir
• Cabai merah: 10 buah
• Kemiri: 3 butir
• Kunyit: 3 cm
• Jahe : 2 cm
• Lengkuas: 2 cm