Resep Pepes Ikan Tongkol

Bahan-bahan (8 porsi)

• Pindang tongkol: 500 gram
• Kemangi: 1 ikat
• Tomat, potong potong: 2 buah
• Daun pisang, untuk membungkus: secukupnya
• Bawang merah: 8 butir
• Bawang putih: 5 butir
• Cabai merah besar: 8 buah
• Cabai rawit: 10 buah
• Tomat: 2 buah
• Kemiri: 5 butir
• Gula merah: 1 sdm
• Garam: 1/2 sdt
• Kaldu bubuk: 1/2 sdt