Resep Puding Tiramisu
Bosan dengan puding biasa? Resep puding tiramisu ini bisa jadi pilihan untuk Anda yang ingin membuat puding yang menarik namun tetap mudah dibuat. Warnanya cantik berlayer dengan wangi dan rasa khas tiramisu yang nikmat. Sajikan puding tiramisu yang nikmat ini untuk keluarga, atau taruh di cup da...
Foto: resepkoki.id — admin
Bahan-bahan
- Agar-agar: 1 bungkus
- Susu full cream: 700 ml
- Kental manis putih: 100 ml
- Gula pasir: 2 sdm
- Keju spread: 80 gram
- Tepung maizena: 1 sdt
- Kuning telur: 1 butir
- Garam: secubit
- Agar-agar: 1 bungkus
- Susu full cream: 700 ml
- Kental manis putih: 100 ml
- Gula pasir: 2 sdm
- Pasta tiramisu: 1 sdm
- Tepung maizena: 1 sdt
- Kuning telur: 1 butir
- Garam: secubit
- Agar-agar: 1 bungkus
- Susu full cream: 700 ml
- Kental manis putih: 100 ml
- Gula pasir: 2 sdm
- Dark Cooking Chocolate: 50 gram
- Tepung maizena: 1 sdt
- Kuning telur: 1 butir
- Garam: secubit
Langkah-langkah
-
Campur semua bahan jadi satu kecuali kuning telur, kemudian masak sambil terus diaduk perlahan dengan balon wisk.
-
Sesaat sebelum adonan mendidih, ambil 1 sendok sayur adonan lalu masukkan kedalam kuning telur. Aduk rata kemudian satukan kembali kedalam adonan. Masak hingga pinggiran berbuih. Biarkan uap panas hilang, lalu tuang dan saring adonan ke dalam cetakan. Biarkan hingga set.
-
Masak semua bahan 2 kecuali kuning telur, masak sambil terus diaduk perlahan dengan balon wisk. Sesaat sebelum adonan mendidih, ambil 1 sendok sayur adonan dan masukkan kedalam kuning telur. Aduk rata, kemudian satukan kembali kedalam adonan puding. Masak hingga pinggiran berbuih. Biarkan uap panas hilang, tuang dan saring adonan ke dalam cetakan, biarkan hingga set.
-
Masak semua bahan 3 kecuali kuning telur, masak sambil terus diaduk perlahan dengan balon wisk. Sesaat sebelum adonan mendidih, ambil 1 sendok sayur adonan dan masukan kedalam kuning telur. Aduk rata kemudian satukan kembali kedalam adonan puding. Masak hingga pinggiran berbuih. Biarkan uap panas hilang, lalu tuang dan saring adonan ke dalam cetakan. Biarkan hingga set.
-
Setelah uapnya hilang, simpan dalam kulkas. Sajikan setelah dingin.
-
1. DCC bisa diganti dengan bubuk coklat atau pasta coklat. 2. Gunakan api kecil agar adonan puding tidak pecah. 3. Saat menuang adonan ke lapisan berikutnya, pastikan lapisan atas puding berkulit (bagian atas telah set namun bagian bawah masih cair).
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (83% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| Agar-agar | 1 bungkus | Rp 5.000/bungkus | Rp 71.429 |
| Susu full cream | 700 ml | Rp 16.000/liter | Rp 10.874 |
| Kental manis putih | 100 ml | Rp 10.000/370g | Rp 2.703 |
| Gula pasir | 2 sdm | Rp 16.000/kg | Rp 480 |
| Keju spread | 80 gram | Rp 25.000/170g | Rp 11.765 |
| Tepung maizena | 1 sdt | Rp 8.000/150g | Rp 267 |
| Kuning telur | 1 butir | Rp 28.000/kg | Rp 1.680 |
| Garam | - | - | - |
| Agar-agar | 1 bungkus | Rp 5.000/bungkus | Rp 71.429 |
| Susu full cream | 700 ml | Rp 16.000/liter | Rp 10.874 |
| Kental manis putih | 100 ml | Rp 10.000/370g | Rp 2.703 |
| Gula pasir | 2 sdm | Rp 16.000/kg | Rp 480 |
| Pasta tiramisu | 1 sdm | Rp 15.000/350ml | Rp 536 |
| Tepung maizena | 1 sdt | Rp 8.000/150g | Rp 267 |
| Kuning telur | 1 butir | Rp 28.000/kg | Rp 1.680 |
| Garam | - | - | - |
| Agar-agar | 1 bungkus | Rp 5.000/bungkus | Rp 71.429 |
| Susu full cream | 700 ml | Rp 16.000/liter | Rp 10.874 |
| Kental manis putih | 100 ml | Rp 10.000/370g | Rp 2.703 |
| Gula pasir | 2 sdm | Rp 16.000/kg | Rp 480 |
| Dark Cooking Chocolate | 50 gram | - | - |
| Tepung maizena | 1 sdt | Rp 8.000/150g | Rp 267 |
| Kuning telur | 1 butir | Rp 28.000/kg | Rp 1.680 |
| Garam | - | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...