Resep Puff Pastry

Bahan-bahan (8 porsi)

• Tepung terigu protein tinggi: 500 gram
• Korsvet: 250 gram
• Margarin: 50 gram
• Garam: 1/2 sdm
• Gula pasir: 5 sdm
• Air dingin: 250 ml
• Tepung terigu, untuk taburan: 100 gram
• Selai buah, untuk topping: secukupnya
• Dada ayam fillet, potong dadu: 200 gram
• Telur puyuh, rebus: 10 butir
• Tepung terigu: 2 sdm
• Bawang putih, cincang halus: 3 siung
• Bawang bombay, potong dadu: 1 siung
• Wortel, potong dadu: 50 gram
• Buncis, potong dadu: 50 gram
• Jagung, pipil: 50 gram
• Kaldu ayam: 300 ml
• Garam: 1/2 sdm
• Gula pasir: 1 sdm
• Lada bubuk: 1/4 sdt
• Pala bubuk: 1/4 sdt
• Margarin: 2 sdm