Resep Rawon Ayam

Bahan-bahan (2 porsi)

• Daging ayam: 500 gram
• Serai: 1 batang
• Lengkuas: 2 ruas jari
• Daun salam: 1 lembar
• Daun jeruk: 2 lembar
• Daun bawang: 2 tangkai
• Air: 1 liter
• Garam: secukupnya
• Gula: secukupnya
• Bawang merah: 5 butir
• Bawang putih: 3 siung
• Kluwek: 4 buah
• Kunyit: 1 ruas jari
• Kemiri: 2 butir
• Ketumbar: 1/2 sdt
• Jintan: 1/2 sdt
• Taoge pendek: secukupnya
• Sambal terasi: secukupnya