Resep Roti Tawar

Bahan-bahan (20 porsi)

• Tepung terigu protein tinggi: 280 gram
• Tepung terigu protein sedang: 50 gram
• Gula pasir: 40 gram
• Ragi instant: 1,5 sdt
• Garam: 2 gram
• Mentega tawar: 40 gram
• 1 butir telur dan susu uht plain: 210 ml
• Susu uht plain: 1 sdm
• Wijen: secukupnya