Resep Sambal Kencur

Bahan-bahan (4 porsi)

• Cabai merah: 5 buah
• Cabai rawit: 5 buah
• Bawang merah: 3 butir
• Bawang putih: 1 siung
• Kencur: 1 ruas jari
• Terasi, bakar: 1/2 sdt
• Tomat, ukuran kecil: 1 buah
• Garam: secukupnya
• Air jeruk nipis: 1 sdt