Resep Sempol Ayam

Bahan-bahan (15 porsi)

• Daging ayam giling: 250 gram
• Tepung tapioka: 150 gram
• Telur ayam: 1 butir
• Bawang putih, haluskan: 4 siung
• Bawang merah goreng, haluskan: 3 sdm
• Gula pasir: 1 sdt
• Garam: 2 sdt
• Merica bubuk: 1/2 sdt
• Daun bawang, iris tipis: 1 batang
• Tusuk sate : 15 tusuk
• Telur: 1 butir
• Garam : sejumput