Resep Shabu Shabu

Bahan-bahan (4 porsi)

• Daging sapi has dalam, iris tipis: 100 gram
• Aneka bakso seafood: 150 gram
• Tofu, potong-potong: 100 gram
• Jamur: 100 gram
• Sawi hijau: 50 gram
• Air : 2 liter
• Tulang ayam: 150 gram
• Bawang putih, memarkan: 4 siung
• Bawang daun, ambil bagian putihnya: 3 batang
• Jahe, kupas lalu memarkan: 2 cm
• Kecap asin: 2 sdt
• Gula: 1/2 sdt
• Merica: 1/4 sdt
• Kecap asin: 50 ml
• Rawit merah, iris tipis: 3 buah