Resep Tumis Cumi Hitam

Bahan-bahan (6 porsi)

• Cumi: 500 gram
• Air perasan jeruk nipis : 1 sdm
• Bawang bombay, iris memanjang: 1/2 buah
• Bawang merah, iris tipis: 3 siung
• Bawang putih, iris tipis: 3 siung
• Cabai hijau, iris serong: 4 buah
• Cabai rawit, biarkan utuh: 10 buah
• Tomat hijau, belah jadi 4 : 5 buah
• Daun salam: 2 lembar
• Daun jeruk : 4 lembar
• Lengkuas: 3 ruas jari
• Kecap manis: 2 sdm
• Saos tiram : 1 sdm
• Lada halus: 1/2 sdt
• Gula pasir: 1 sdt
• Garam : 1/2 sdt
• Air : 150 ml
• Minyak goreng untuk menumis: 3 sdm