Resep Tumis Oncom Leunca (Ulukutek Leunca)

Bahan-bahan (4 porsi)

• Leunca, cuci bersih : 250 gram
• Oncom, potong-potong lalu goreng dan ulek kasar: 200 gram
• Daun bawang, iris serong : 1 batang
• Daun kemangi : 1 genggam
• Tomat, potong dadu : 1/2 butir
• Daun salam : 2 lembar
• Garam : 1 sdt
• Gula : 1 sdt
• Bawang merah : 5 siung
• Bawang putih: 3 siung
• Kencur: 3 cm
• Terasi, goreng : 1 sdt
• Cabe rawit: 3 buah