Resep Udang Pete Balado

Bahan-bahan (4 porsi)

• Udang, bersihkan: 500 gram
• Petai: 1 papan
• Jeruk nipis: 1 buah
• Lengkuas: 1 ruas
• Daun jeruk sobek-sobek: 1 lembar
• Garam: 1/2 sdt
• Gula pasir: 1 sdt
• Cabe merah: 6 buah
• Bawang putih: 4 butir
• Bawang merah: 6 siung