Risoles macaroni sosis keju

Name: Risoles macaroni sosis keju
Yield: 38 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 100 gram makaroni rebus lalu tiriskan; 2 buah sosis potong dadu kecil; 2 buah wortel kupas lalu potong dadu kecil; 2 buah kentang kupas lalu potong dadu kecil; 50 gram keju cheddar parut; 4 siung bawang merah cincang halus; 3 siung bawang putih cincang halus; 400 ml air; 1 sdt garam halus; 1 sdt kaldu bubuk ayam; 1/2 sdt lada bubuk; 3 sdm tepung terigu larutkan dengan sedikit air; 3 sdm minyak untuk menumis; 300 gram tepung terigu protein sedang; 3 sdm tepung tapioka; 4 sdm minyak goreng bersih; 1 sdt garam halus; 1 butir telur ayam; 750 ml air; 100 gram tepung terigu larutkan dengan air sampai encer; Secukupnya tepung panir; Secukupnya Minyak goreng

Makaroni jadi cemilan bisa banget dong, dijadikan menu andalan aku, ya risoles, soalnya enak sih, bisa distok di freezer, mau goreng tinggal makan. Mau ditambah sayuran atau keju melt juga bisa banget. Makan hangat hangat pakai saos sambal, mantap. #CINTE_PastaDay #PastaDay #GAS2025 #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #PilihMasak #cookpadcommunity_jakarta #cookpadindonesia

📊 Sedang 🍽 38 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Tumis bawang merah dan bawang putih dengan minyak panas sampai wangi, masukkan sosis, kentang, dan wortel. Aduk rata.
Masukkan air, garam halus, kaldu bubuk ayam, dan lada bubuk, masak hingga sayuran empuk dan air menyusut.
Tambahkan macaroni yang sudah direbus dan keju parut, aduk hingga rata.
Masukkan larutan tepung terigu, masak terus sambil diaduk sampai mengental, meletup-letup, dan tanak, masak kurang lebih 15 menit. Angkat dan dinginkan.
Aduk rata bahan adonan kulit risoles, lalu saring agar licin.
Panaskan teflon, olesi minyak lalu buat dadar satu per satu.
Ambil selembar kulit risoles, beri isian makaroni sosis keju, lalu gulung dan rapatkan.
Celupkan risoles ke larutan tepung terigu, balur dengan tepung panir.
Goreng risoles dalam minyak panas hingga kuning keemasan, angkat dan tiriskan.
Sajikan dengan cabai rawit merah.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 91.651

Per Porsi
Rp 2.412/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 183.302 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (86% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
makaroni rebus lalu tiriskan	100 gram	-
sosis potong dadu kecil	2 buah	Rp 15.000
wortel kupas lalu potong dadu kecil	2 buah	Rp 4.500
kentang kupas lalu potong dadu kecil	2 buah	Rp 5.400
keju cheddar parut	50 gram	Rp 8.824
bawang merah cincang halus	4 siung	Rp 700
bawang putih cincang halus	3 siung	Rp 600
air	400 ml	Rp 16.000
garam halus	1 sdt	Rp 100
kaldu bubuk ayam	1 sdt	Rp 313
lada bubuk	0.5 sdt	Rp 500
tepung terigu larutkan dengan sedikit air	3 sdm	Rp 540
minyak untuk menumis	3 sdm	Rp 880
tepung terigu protein sedang	300 gram	Rp 3.600
tepung tapioka	3 sdm	Rp 540
minyak goreng bersih	4 sdm	Rp 1.174
garam halus	1 sdt	Rp 100
telur ayam	1 butir	Rp 1.680
air	750 ml	Rp 30.000
tepung terigu larutkan dengan air sampai encer	100 gram	Rp 1.200
Secukupnya tepung panir	-	-
Secukupnya Minyak goreng	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳