Risoles Ragout Ayam Premium
Saya ketik di google, apakah risoles makanan viral? Jawabnya "yaa" risoles viral karena kombinasi rasa gurih, tekstur renyah, dan isian premium, menjadikannya jajanan kekinian yang dicari meskipun risoles adalah makanan legendaris. Dan bagi saya, risoles memang termasuk cemilan viral 2025 ini. Sebab setiap bikin alhamdulillah selalu habis walaupun risolesnya beda isian. Dan jika saya nggak bikin maka sering ditanyain sama pelanggan. Resep berikut ini, resep isian ragout ayam yang premium. Kenapa premium?, karena bahannya menggunakan keju, susu cair dan susu kental manis. Menggunakan daging ayam dan juga jamur. Jadi.. nggak ada salahnya jika dikatakan premium kan? Yuklah..coba.. #Viral2025 #GAS2025 #CookpadCommunity_SumBar #RisolesRagoutAyamPremium #RisolesRagout
Bahan-bahan
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan. Tumis bawang bombay dengan margarin setelah wangi, masukkan terigu aduk setelah rata tuang susu cair, aduk² hingga tercampur rata dan kental.
-
Masukkan wortel, jamur dan ayam suwir, aduk hingga tercampur rata. Bubuhkan bumbu bubuk, aduk². Masukkan keju parut, kuning telur
-
Buat bahan kulit, campurkan semua bahan kecuali minyak. Mix hingga tercampur rata semuanya, tambahkan minyak. Saring campuran, diamkan minimal 1 jam.
-
Cetak dan masak bahan kulit. Saya sambil cetak dan masak, kulit yang jadi langsung diisi, dan dilihat. Saya lipat segitiga. Alhamdulillah, kulit dan isian sama habisnya. Setelah itu langsung dipanir, susun di wadah bertutup taruh/simpan di freezer.
-
Keluarkan risoles dari freezer. Panaskan minyak goreng dengan api sedang. Lalu goreng risoles, balikkan setelah coklat satu sisinya. Angkat dan tiriskan minyaknya. Sajikan dengan saos sambal lebih nikmat. Alhamdulillah...
💰 Estimasi Harga
Rp 86.765
Rp 2.629/porsi
~Rp 173.530 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (94% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r ayam suwir | 400 g | Rp 14.000 |
| margarin | 1 sdm | Rp 750 |
| bawang bombay | 0.5 buah | Rp 1.875 |
| terigu | 2 sdm | Rp 360 |
| susu cair | 200 ml | Rp 3.107 |
| r jamur | 80 g | Rp 8.000 |
| btr kuning telur | 1 | Rp 2.800 |
| susu kental manis | 50 ml | Rp 1.351 |
| merica | 0.5 sdt | Rp 500 |
| pala | 0.5 sdt | Rp 625 |
| gula pasir | 2 sdt | Rp 160 |
| sachet kaldu ayam bubuk | 1 | Rp 3.500 |
| tapioka | 2 sdm | - |
| btr telur | 1 | Rp 2.800 |
| sachet kaldu bubuk | 1 | Rp 6.250 |
| garam halus | 1 sdt | Rp 100 |
| air | 1000 ml | Rp 40.000 |
| minyak goreng | 2 sdm | Rp 587 |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Komentar
Memuat komentar...