Roti tawar

Name: Roti tawar
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 1 kg terigu protein tinggi; 15 g r ragi instant; 50 g r gula pasir; 20 g r susu bubuk; 15 g r garam; 620 ml air; 40 g r mentega putih

22/04/2026. Anak2 suka banget makan roti,mau itu roti tawar atau roti manis. Kalau harus sering2 beli,mamak rada2 mikir juga ya. Soalnya lumayan juga kan duitnya 🤭roti tawar sebungkus aja habis dalam hitungan jam,apalagi roti manis 😌 Makanya dalam rangka pengiritan mamak mending bikin aja deh. Dan mamak lebih suka bikin roti tawar,jadi anak2 bisa berkreasi sendiri untuk toppingnya 🥰 #CookpadApron2026 #DapurPerempuanHebat #Kombes_DapurPerempuanHebat #CookpadCommunity_Bekasi

📊 Sedang 🍽 2 porsi 👁 0

Bahan-bahan

2 porsi

1 kg terigu protein tinggi
15 g r ragi instant
50 g r gula pasir
20 g r susu bubuk
15 g r garam
620 ml air
40 g r mentega putih

Langkah-langkah

Siapkan bahan2 yg digunakan (untuk mentega putih ku ganti blue band krn ga punya stok mentega putih). Telur cuma numpang foto doang yaa 🤭
Campur bahan kering,aduk hingga tercampur. Masukkan air sedikit demi sedikit,aduk hingga menggumpal.
Masukkan mentega,aduk terus hingga kalis elastis. Keluarkan dough dr dalam bowl,bulatkan. Diamkan 10 menit atw hingga mengembang.
Kempiskan dough. Potong2 & timbang @250 gr,bulatkan. Diamkan 15 mnt.
Kempiskan dough,gilas lalu gulung.
Masukkan ke dalam loyang 30x12x12 cm (dan loyang 20x10x10) yg sudah dioles mentega putih sebanyak 4 gulungan. Diamkan 30-45 menit atw sampai mengembang ¾-nya.
Panaskan oven hingga suhu 200°C. Oles adonan roti dengan kuning telur. Oven selama 20-25 mnt atw hingga matang. (Loyang kecil ku oven 15 mnt,loyang besar 25 mnt.)

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 52.120

Per Porsi
Rp 26.060/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 104.240 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (100% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
terigu protein tinggi	1 kg	Rp 12.000
r ragi instant	15 g	Rp 10.909
r gula pasir	50 g	Rp 800
r susu bubuk	20 g	Rp 311
r garam	15 g	Rp 300
air	620 ml	Rp 24.800
r mentega putih	40 g	Rp 3.000