Casserole Steak Salisbury
Salisbury Steak casserole adalah hidangan gurih yang hangat dan menenangkan. Ini memiliki kuah daging sapi kental dengan jamur lembut dan hamburger berbumbu dengan kentang kental dan kental di atasnya.
Foto: The Recipe Critic
Bahan-bahan
- 1 ½ pounds daging giling tanpa lemak
- garam dan merica (secukupnya)
- 3 tablespoons mentega tawar
- ½ cup diced onion, (about ½ medium onion)
- 8 ounces irisan jamur
- 2 teaspoons minced garlic, (about 2 cloves)
- 2 tablespoons all-purpose flour
- 1 ½ cups kaldu sapi
- 3 tablespoons saus Worcestershire
- 1 tablespoon apple cider vinegar
- 4 cups mashed potatoes, (store bought or fresh)
- 2 tablespoons unsalted butter, (cut into cubes)
Langkah-langkah
-
Panaskan oven hingga 375 derajat Fahrenheit. Panaskan wajan besar tahan oven dengan api sedang-besar di atas kompor.
-
Tambahkan 1 ½ pon daging giling tanpa lemak ke dalam wajan, bumbui dengan garam dan merica, dan masak hingga sebagian besar berwarna kecoklatan. Ini akan selesai dimasak nanti.
-
Angkat daging sapi yang sudah matang. Tambahkan 3 sendok makan mentega tawar, ½ cangkir bawang bombay potong dadu, dan 8 ons irisan jamur, lalu masak hingga empuk, sekitar 3-4 menit.
-
Tambahkan 2 sendok teh bawang putih cincang ke dalam wajan dan masak sebentar. Kocok 2 sendok makan tepung serbaguna ke dalam mentega cair dan sayuran untuk membuat pasta.
-
Kocok perlahan dalam 1 ½ cangkir kaldu sapi untuk membuat saus kuah yang lembut.
-
Masukkan daging matang, 3 sendok makan saus Worcestershire, dan 1 sendok makan cuka sari apel. Angkat wajan dari api.
-
Oleskan 4 cangkir kentang tumbuk secara merata di atas wajan, taburi dengan 2 sendok makan mentega tawar yang sudah dipotong dadu, dan panggang selama 15-20 menit atau sampai bagian atas kentang berwarna cokelat keemasan dan casserole dipanaskan seluruhnya.
-
Keluarkan dari oven, dan diamkan selama beberapa menit sebelum disajikan.
Estimasi Nutrisi (per porsi)
Makronutrien
*AKG = Angka Kecukupan Gizi berdasarkan diet 2.000 kalori
💰 Estimasi Harga
📋 Rincian Harga Bahan (50% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Harga Satuan | Subtotal |
|---|---|---|---|
| daging giling tanpa lemak | 1.5 pounds | Rp 120.000/kg | Rp 18.000 |
| garam dan merica | - | - | - |
| mentega tawar | 3 tablespoons | Rp 15.000/200g | Rp 22.500 |
| diced onion | 0.5 cup | - | - |
| irisan jamur | 8 ounces | Rp 20.000/200g | Rp 80.000 |
| minced garlic | 2 teaspoons | - | - |
| all-purpose flour | 2 tablespoons | - | - |
| kaldu sapi | 1.5 cups | Rp 130.000/kg | Rp 19.500 |
| saus Worcestershire | 3 tablespoons | Rp 15.000/350ml | Rp 10.714 |
| apple cider vinegar | 1 tablespoon | - | - |
| mashed potatoes | 4 cups | Rp 40.000/kg | Rp 16.000 |
| unsalted butter | 2 tablespoons | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Memuat komentar...