Mangkuk Salmon Teriyaki Dalam 30 Menit

Bahan-bahan (4 porsi)

• 1 slice jahe segar ((dihancurkan dengan parang))
• 1/3 cup kecap rendah sodium
• ¼ cup mirin
• ¼ cup sake or rice wine
• 3 tablespoons Sayang
• 1 teaspoon tepung maizena ((dicampur menjadi bubur dengan 1 sendok teh air))
• 4 filet salmon ((dengan kulit, masing-masing 4 hingga 6 ons))
• 1/8 teaspoon garam
• Fresh ground black pepper to taste
• 1/8 teaspoon bubuk bawang putih
• Wasabi ((optional))
• 1 teaspoon minyak sayur
• 6 cups cooked Japanese short grain rice
• Toasted sesame seeds
• Lembaran rumput laut panggang