Sambal Goreng Kentang (138)

Name: Sambal Goreng Kentang (138)
Yield: 1 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 500 g r kentang; 5 pasang ati ampela; 2 lembar Daun salam; 2 lembar lembur Daun Jeruk (optional); 1 batang Sereh, geprek; 1 ruas jari lengkuas, digeprek; Secukupnya garam, gula & kaldu bubuk; 7 siung bawang merah; 5 siung bawang putih; Secukupnya cabe merah biasa & cabe rawit (sesuai selera aja); Secukupnya air; Secukupnya minyak sayur utk menumis & menggoreng kentang

#BIRPLETOK_RatihSukardi #CINTE_AnekaSambal #AnekaSambal #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia

📊 Sedang 🍽 1 porsi 👁 0

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan
Kupas kentang, cuci bersih lalu potong2 bentuk dadu. Goreng kentang setengah mateng. Cuci bersih ati ampela, lalu potong2 sesuai selera & goreng setengah mateng jg.
Uleg bumbu2 bawang merah, bawang putih & cabe sampe halus. Tumis bumbu halus bersama2 daun salam, sereh & lengkuas sampai harum
Masukkan kentang & ati ampela, beri sedikit air, aduk2 sampai rata. Tambahi garam, gula & kaldu bubuk. Aduk2 rata lagi sambil koreksi rasa.
Masak kentang sampai air menyusut.
Bila sdh matang, angkat & taro di piring/mangkok saji

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 30.225

Per Porsi
Rp 30.225/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 60.450 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (58% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
r kentang	500 g	Rp 9.000
pasang ati ampela	5	Rp 15.000
Daun salam	2 lembar	Rp 1.000
lembur Daun Jeruk	2 lembar	Rp 1.000
Sereh	1 batang	-
ruas jari lengkuas	1	Rp 2.000
Secukupnya garam	-	-
bawang merah	7 siung	Rp 1.225
bawang putih	5 siung	Rp 1.000
Secukupnya cabe merah biasa & cabe rawit	-	-
Secukupnya air	-	-
Secukupnya minyak sayur utk menumis & menggoreng kentang	-	-

*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda

Asisten Resep

Tanyakan apa saja tentang resep ini

Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!

Beri Rating

★★★★★

Komentar

Memuat komentar...

Bahan Serupa

🍳