Sambal Matah

Name: Sambal Matah
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 15 butir bawang merah iris tipis; 3 batang serai iris tipis; 15 buah cabe rawit (sesuai selera, iris tipis); 3 buah daun jeruk (1 batang 2 daun, iris tipis); 4 gram terasi (bakar dan hancurkan halus); secukupnya garam; secukupnya gula pasir; 15 sdm minyak kelapa atau minyak goreng (panaskan mendidih)

#AnekaSambal #GAS2025

📊 Sedang 🍽 5 porsi 👁 0

Bahan-bahan

5 porsi

15 butir bawang merah iris tipis
3 batang serai iris tipis
15 buah cabe rawit (sesuai selera, iris tipis)
3 buah daun jeruk (1 batang 2 daun, iris tipis)
4 gram terasi (bakar dan hancurkan halus)
secukupnya garam
secukupnya gula pasir
15 sdm minyak kelapa atau minyak goreng (panaskan mendidih)

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan
Iris-iris bahan segar.
Campur dan beri terasi, garam, dan gula.
Didihkan minyak, lalu siram ke irisan bahan.
Aduk-aduk, siap disajikan dengan nasi atau lauk favorit.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 284.252

Per Porsi
Rp 56.850/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 568.504 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (75% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
bawang merah iris tipis	15 butir	Rp 31.500
serai iris tipis	3 batang	Rp 450
cabe rawit	15 buah	Rp 135.000
daun jeruk	3 buah	Rp 112.500
terasi	4 gram	Rp 400
secukupnya garam	-	-
secukupnya gula pasir	-	-
minyak kelapa atau minyak goreng	15 sdm	Rp 4.402