Sambal matah (71)

Name: Sambal matah (71)
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 5 siung bawang merah; 10 cabe rawit; 5 lembar daun jeruk; 2 batang sereh, bagian putihnya; 1 sdm gula pasir; 1/4 sdt garam (sesuai selera); 1/4 sdt terasi bakar (sy skip); 1 sdm air jeruk nipis; 2 sdm minyak panas

Sambal satu ini selalu di request anak" ketika bikin ayam krispi atau udang krispi. Karna bukan penggemar pedas, sambalnya dikit aja cabe rawitnya ya...

📊 Sedang 🍽 4 porsi 👁 0

Bahan-bahan

4 porsi

5 siung bawang merah
10 cabe rawit
5 lembar daun jeruk
2 batang sereh, bagian putihnya
1 sdm gula pasir
1/4 sdt garam (sesuai selera)
1/4 sdt terasi bakar (sy skip)
1 sdm air jeruk nipis
2 sdm minyak panas

Langkah-langkah

Siapkan semua bahan yg di iris tipis
Campur semua bahan sambal kecuali minyak, remas" smp merata
Panaskan minyak smp benar" panas, siramkan kedalam sambal.
Aduk rata lalu masukkan air jeruk nipis, aduk rata lalu cek rasa.

💰 Estimasi Harga

Total Bahan
Rp 65.102

Per Porsi
Rp 16.276/porsi

🏠 Lebih Hemat
~Rp 130.204 dari beli jadi!

📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)

Bahan	Jumlah	Subtotal
bawang merah	5 siung	Rp 875
cabe rawit	10	Rp 60.000
daun jeruk	5 lembar	Rp 2.500
sereh	2 batang	-
gula pasir	1 sdm	Rp 240
garam	0.25 sdt	Rp 25
terasi bakar	0.25 sdt	Rp 125
air jeruk nipis	1 sdm	Rp 750
minyak panas	2 sdm	Rp 587