Sambal Mercon buat Cilok
Lagi pengen banget bikin cilok mercon dengan kombinasi jamur kuping karena ada sisa sebungkus abis bikin pesanan tekwan, sayang ga di pakai jadi bikin ala-ala aja Ini versi sambalnya dulu ya Nampol banget pedas dan mantapp #sambal #mercon #cilok #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadIndonesia
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
Cuci bersih semua bahan. Biar cepet Blender halus cabe dan bawang merah bawang putih, boleh di uleg (opsional)
-
Panaskan minyak, tumis sambal sampe setengah matang, tambahkan rempah aromatik aduk-aduk hingga harum dan daunnya layu. Tambahkan kaldu bubuk, garam, gula pasir gula merah aduk rata lalu tambahkan kecap aduk rata tambahkan sedikit air. Setelah sambal matang dan wangi tambahkan irisan daun bawang dan seledri aduk-aduk. angkat lalu sajikan
- Sajikan bersama cilok jamur. Selamat mencoba
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 396.438
Rp 396.438
Per Porsi
Rp 396.438/porsi
Rp 396.438/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 792.876 dari beli jadi!
~Rp 792.876 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (81% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| biji cabe merah kriting | 10 | Rp 35.000 |
| biji cabe rawit merah | 15 | Rp 52.500 |
| biji cabe merah kering | 10 | Rp 35.000 |
| bawang merah | 10 buah | Rp 52.500 |
| bawang putih | 5 buah | Rp 30.000 |
| Kencur bubuk boleh yang rimpang | 1 sdt | Rp 313 |
| kaldu jamur | 1 bungkus | Rp 10.000 |
| merica bubuk | 0.5 sdt | Rp 500 |
| Secukupnya garam | - | - |
| Secukupnya gula pasir rose brand | - | - |
| kecap manis Indofood | 2 sdm | Rp 625 |
| jempol gula merah iris-iris | 0.5 | Rp 1.000 |
| biji daun jeruk | 4 | Rp 100.000 |
| daun salam | 2 buah | Rp 75.000 |
| daun bawang iris tipis | 4 batang | Rp 4.000 |
| seledri iris tipis | 1 batang | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...