Sambal Pecak Patin Goreng
Meramaikan arisan cooksnap 3C yang dimenangkan oleh mbak @divaerlinda_02012001 . Setelah scroll resep-resepnya yang masyallah banyak sekali pilihannya, saya memutuskan untuk membuat sambal pecak ini. Diresep asli menggunakan ikan tenggiri tapi berhubung ikan tersebut agak susah didapat jadi saya menggantinya dengan ikan patin. Sedep banget ini mah. Simpel tapi bikin nambah nasi. Semoga berkenan mbak Diva. SC : @divaerlinda_02012001 #ArisanCooksnap3C_Diva25 #CookingCommunityClass #SalamKompakSelalu #CookpadCommunity_Surabaya
Bahan-bahan
2 porsi
Langkah-langkah
-
Uleg halus semua bumbu. Tambahkan sedikit air lalu marinasi ikan dengan bumbu. Goreng hingga matang.
-
Rebus duo bawang, cabe dan tomat. Haluskan bersama air rebusannya lalu tambahkan gula merah dan garam serta jahe. Uleg lagi. Terakhir beri perasan jeruk limau.
-
Sajikan dengan potongan timun.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 96.519
Rp 96.519
Per Porsi
Rp 48.260/porsi
Rp 48.260/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 193.038 dari beli jadi!
~Rp 193.038 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (89% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| ikan patin | 300 gram | Rp 15.000 |
| bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| kemiri | 2 butir | Rp 3.600 |
| ketumbar bubuk | 1 sdt | Rp 750 |
| Seruas jahe | - | - |
| ruas kunyit | 2 | Rp 5.000 |
| garam | 1 sdt | Rp 100 |
| kaldu bubuk | 0.5 sdt | Rp 156 |
| bawang merah | 4 siung | Rp 700 |
| bawang putih | 1 siung | Rp 200 |
| biji cabe merah keriting | 2 | Rp 11.000 |
| biji cabe rawit merah | 5 | Rp 17.500 |
| tomat Kecik | 1 buah | Rp 1.800 |
| jahe | 0.25 sdt | Rp 38 |
| garam | 0.25 sdt | Rp 25 |
| gula merah | 0.5 sdm | Rp 150 |
| jeruk limau | 1 buah | Rp 37.500 |
| air rebusan | 40 ml | Rp 2.000 |
| Timun | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...