Sambal Santan untuk Ayam Bakar
Resep sambel ini dulu "nemu" pas scroll ig.. cuma punya screenshot -an di galeri.. Yang pasti, makasii banget udh share resep sambel enak ini.. sambelnya mah resepnya mirip punya mimi biasa bikin, cuma ini ditambah santen yg membuat sambalnya legit dan lebih gurih. #GAS2025 #MasakUntukAyah #Kopijos_MasakUntukAyah #Kopijos_November2025 #Kopijos #SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Rebus cabe dan tomat. Giling dan tambahkan bawang merah dan bawang putih. Chopper jangan terlalu halus.
-
Tuang sambal di wajan...masak dengan api sedang saja smp agak tanak. Tambahkan minyak goreng, daun jeruk, santan dan seasoning. Garam masuk terakhir saja..krn biasanya udh asin dr terasi dan kaldu bubuk.
-
Masak smp benar2 tanak agar tahan lama.. setelah keluar minyak, koreksi rasa.. bila rasa udh pas.. matikan api dan pindahkan ke piring saji.
-
Sajikan sambal untuk pelengkap lauk kesukaan..
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 42.875
Rp 42.875
Per Porsi
Rp 4.288/porsi
Rp 4.288/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 85.750 dari beli jadi!
~Rp 85.750 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (82% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r cabai rawit merah | 100 g | Rp 6.000 |
| bh tomat merah ukuran sedang | 5 | Rp 6.000 |
| bh bawang merah | 7 | Rp 24.500 |
| bawang putih | 2 siung | Rp 400 |
| daun jeruk purut | 3 lembar | Rp 1.500 |
| sachet santan instan 65 ml | 1 | Rp 3.200 |
| terasi sangrai | 1 sdt | Rp 500 |
| gula merah sisir | 2 sdm | Rp 600 |
| kaldu ayam bubuk | 1 sdt | Rp 175 |
| Secukupnya minyak goreng | - | - |
| Secukupnya garam | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...