Sambal Terasi Asam
punya cabai kering, keinget posbar Mamah Cookpad yang bebikin aneka sambal, bikin sambel yang pedesnya nampol ya pakai cabai kering andalan😍 dan kalau pingin aroma dan rasanya sedap, tambahi sama udang dan sejumput micin😍 ngalahin sambel yg ada di warung makan dah😍😍😍😍 ini sambalnya sampai aku bagiin ke tetangga karena aku sendiri sama suami sudah ndak kuat makan pedas🤣🤣🤣 sambelnya juga cocok banget buat makan bareng nasi liwet, ayam goreng dan lain sebagainya😍seriusan mantab😍 #AnekaSambal #GAS2025 #CookpadCommunity_Malang
Bahan-bahan
10 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan bahan yang diperlukan
-
Blender semua bahan kecuali gula, garam, terasi bubuk dan micin dengan secukupnya air. Kemudian tuang dalam wajan dan masak hingga kadar air berkurang.
-
Tambahkan minyak, gula, garam, micin dan terasi bubuk. adik hingga rata.
-
Masak hingga mengental seperti pasta dan kadar airnya habis. siap disajikan dengan lauk pelengkap.
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 85.321
Rp 85.321
Per Porsi
Rp 8.532/porsi
Rp 8.532/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 170.642 dari beli jadi!
~Rp 170.642 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (67% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| r Cabai kering | 30 g | Rp 1.500 |
| udang kering | 3 sdm | Rp 3.600 |
| Bawang merah | 7 siung | Rp 1.225 |
| Bawang putih | 3 siung | Rp 600 |
| kacang Sacha inchi | 10 buah | Rp 18.000 |
| Terasi bubuk | 1 sdt | Rp 500 |
| Asam jawa | 2 sdm | Rp 1.200 |
| sesuai selera Garam | - | - |
| sesuai selera Gula | - | - |
| secukupnya micin | - | - |
| -50 ml minyak goreng | 30 | Rp 58.696 |
| secukupnya air untuk. memblender | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...