Sambal terasi bunga kecombrang
SAMBAL Hmmmm siapa yang ga suka, menu satu ini slalu ada dimeja makan bahkan skalipun ga ada sayur asal ada sambal dan lauk beres dah. Kali ini mau bikin sambal terasi tapi mau dikasih bunga kecombrang kebetulan dapet oleh oleh dari bengkulu. Pedasnya sambal dan aroma kecombrang yang khas sangat menggugah selera Happy cooking 💕 #GAS2025 #AnekaSambal #TimloSolo_SambalBikinNagih #WongSoloMasak #CookpadCommunity_Solo
Bahan-bahan
1 porsi
Langkah-langkah
-
Siapkan semua bahan cuci bersih dan Potong potong, lepas bunga kecombrang perkuntum tidak perlu dipotong pakai pisau cukup dipreteli, dan haluskan cabe besar merah, cabe besar hijau, bawang putih dan merah saya pakai blender. cabai rawit potong potong saja tidak perlu ikut dihaluskan. Potong2 daun jeruk dan buang tulangnya.
-
Panaskan minyak goreng tumis cabai dan bawang yang diblender beserta pete sampai setengah matang lalu masukkan tomat hijau dan merah
-
Masukkan terasi yang suda dibakar, micin dan garam lalu masukkan bunga kecombrang sebagian aduk rata, koreksi rasa masak sampai matang.
-
Angkat hidangkan bersama bunga kecombrang segar sebagai lalapan. happy cooking 💕
💰 Estimasi Harga
Total Bahan
Rp 265.675
Rp 265.675
Per Porsi
Rp 265.675/porsi
Rp 265.675/porsi
🏠 Lebih Hemat
~Rp 531.350 dari beli jadi!
~Rp 531.350 dari beli jadi!
📋 Rincian Harga Bahan (71% bahan terdeteksi)
| Bahan | Jumlah | Subtotal |
|---|---|---|
| bunga kecombrang | 2 | - |
| papan pete | 1 | Rp 20.000 |
| tomat hijau | 1 buah | Rp 1.800 |
| tomat merah | 1 buah | Rp 1.800 |
| daun jeruk | 3 lembar | Rp 1.500 |
| bawang merah | 9 siung | Rp 1.575 |
| Bawang putih | 5 siung | Rp 1.000 |
| cabai hijau besar | 15 buah | Rp 90.000 |
| cabai merah besar | 10 buah | Rp 75.000 |
| cabai rawit merah dan hijau | 7 buah | Rp 63.000 |
| terasi | 1 bungkus | Rp 10.000 |
| secukupnya garam | - | - |
| secukupnya micin | - | - |
| secukupnya minyak goreng | - | - |
*Harga pasar perkiraan, bisa berbeda di daerah Anda
Asisten Resep
Tanyakan apa saja tentang resep ini
Halo! Saya bisa menjawab pertanyaan tentang resep ini. Tanya apa saja!
Komentar
Memuat komentar...